Жал айылынын тургундарынын кышка даярдыгы

img_1556

Азыркы учурда айылдын тургундары кышка даярданып жатышат. Жал медиясынын корреспонденттери айыл тургундарынын кышка даярдыктары жонундо сурамжылоо откорушту.

Бурмакан эже жемиштерден салаттарды, вареньелерди жасады. Даярдыкка Бурмакан эженин Россияда иштеген уулу жардам берди.

img_1635

img_1561

 

«Кышкыга даярданып малинадан, сливадан, карагаттан [варенье] жасадык. Компотту алмадан, сливадан даярдадык. Жерге тушкон алмаларды как кылдык. Быйылкы кыш женил болот окшойт, суук деле болгон жок. Жай начар болуп калды, жаанчыл болуп калды. Картошкага эле жакшы болду окшойт», — деди Бурмакан Сыдыкова.

img_1654

Аида Сакебаева келе жаткан суук мезгилге жакшы кам коруп алды деп ойлойт.

«Быйыл кыш суук болот деп жатышат. Ага карап дагы салат, варенье, компотторду жаптык. Комур, отун алып алдык. Ошол учун варенье, компоттун баарын жасап жатпайбызбы», — дейт Сакебаева.

Жал айылын дагы бир тургуну Алтынай эже быйылкы кышка кошуналары менен даярданды.

img_1665

«Суугун азыр эле корсото баштабадыбы. [Жашылча-жемиш] остургондо суу кенен болуш керек экен, бул шаар чолкому болгондуктан суу жетишпейт экен. Кышка даярдык жакшы, жакында комур алабыз», — деди Жапарова.

Нургул Узакбаева бул кышка толугу менен даяр десе болот, бир гана комур алыш керек.

«Быйыл даярдык жакшы, бардыгы оз короомдон. Бардыгы: кышта даярдалуучу нерселер вареньелер,  приправалар,  салаттар, компоттор дегендей. Даярдык бар, отундар даяр, комурду кийинчирек алабыз. Аба ырайы боюнча кыш суук болот экен», — деп болушту  Нургул эже.

Даярдагандар: Альбина Нурбек кызы, Азамат Кубанычбек уулу, Мырзайым Кубатбек кызы.