Жал айылынын тургундарынын кышка даярдыгы

img_1556

Азыркы учурда айылдын тургундары кышка даярданып жатышат. Жал медиясынын корреспонденттери айыл тургундарынын кышка даярдыктары жонундо сурамжылоо откорушту.

Бурмакан эже жемиштерден салаттарды, вареньелерди жасады. Даярдыкка Бурмакан эженин Россияда иштеген уулу жардам берди.

img_1635

img_1561

 

«Кышкыга даярданып малинадан, сливадан, карагаттан [варенье] жасадык. Компотту алмадан, сливадан даярдадык. Жерге тушкон алмаларды как кылдык. Быйылкы кыш женил болот окшойт, суук деле болгон жок. Жай начар болуп калды, жаанчыл болуп калды. Картошкага эле жакшы болду окшойт», — деди Бурмакан Сыдыкова.

img_1654

Аида Сакебаева келе жаткан суук мезгилге жакшы кам коруп алды деп ойлойт.

«Быйыл кыш суук болот деп жатышат. Ага карап дагы салат, варенье, компотторду жаптык. Комур, отун алып алдык. Ошол учун варенье, компоттун баарын жасап жатпайбызбы», — дейт Сакебаева.

Жал айылын дагы бир тургуну Алтынай эже быйылкы кышка кошуналары менен даярданды.

img_1665

«Суугун азыр эле корсото баштабадыбы. [Жашылча-жемиш] остургондо суу кенен болуш керек экен, бул шаар чолкому болгондуктан суу жетишпейт экен. Кышка даярдык жакшы, жакында комур алабыз», — деди Жапарова.

Нургул Узакбаева бул кышка толугу менен даяр десе болот, бир гана комур алыш керек.

«Быйыл даярдык жакшы, бардыгы оз короомдон. Бардыгы: кышта даярдалуучу нерселер вареньелер,  приправалар,  салаттар, компоттор дегендей. Даярдык бар, отундар даяр, комурду кийинчирек алабыз. Аба ырайы боюнча кыш суук болот экен», — деп болушту  Нургул эже.

Даярдагандар: Альбина Нурбек кызы, Азамат Кубанычбек уулу, Мырзайым Кубатбек кызы.

Сарбандын биринчи көчөлөрүнүн тарыхы

img_4735

Сарбан айылынын тургуну Руслан Сурахманов Жал медиа борборунун корреспонденттерине тууган айылынын алгачкы көчөлөрү жөнүндө айтып берди.

«Кыргыздардын солто, сарыбагыш, бугу, сору, кушчу деген уруулары болгон. Бул уруулардын жашаган жери ар башка: солто — Чүйдө, сарыбагыш – Кеминде, бугу Көлдө болсо, сору жана кушчу дагы Таласта жайгашкан. Бирок азыркы убакта уруулар бири-бири менен аралашып кетишкен. Мисалы, сарбан уруусу солтодон тараган.

Солтонун үч баласы болгон: биринчи баласы – Күнту, экинчиси – Култу,  үчүнчү баласы – Чаа. Сарбан деген солтонун биринчи баласы, Күнтунун небереси. Сарбандар азыркы Сарбан айылына көчүп келип отурукташа баштайт, бирок Сарбандын канчанчы жылы келгени белгисиз жана ал жөнүндө так маалымат жок.

Азыр Сарбан айылында Сарбандын тукуму жана башка уруулар жашашат. Сарбан айылында 300гө жакын үй жана 2000 тегерегиндеги адамдар жашашат. Азыркы убакытта дагы көптөгөн үйлөр салынып жатат.

Сарбан айылында мурда үч эле узун көчө болчу. Алар: “40 лет”, “Карасуйский”, “Средний”. “Карасуйский” көчөсү менен “40 лет” көчөсү чет жакта, “Средний” көчөсү ортодо жайгашчу. Ошондуктан эки көчөнүн ортосундагы көчөнү “Средний” деп атап койгон.

img_4515

“40 лет” көчөсүн Советтер союзуна кырк жыл толгондугуна байланыштуу аташкан. “Карасуйский” көчөсүнөн булак менен аралашып аккан “Кара-Суу” деген чоң арык болчу, ошо арыктын атынан көчөнүн атын “Карасуйский” деп коюшат.

Бул арык дагы деле бар, бирок анда суу кээде гана агат. Азыркы убакта “40 лет” көчөсүнүн аты өзгөрүлүп, композитор, музыкант Эсенжан Ибраимов агайыбыздын атынан коюлган. “Карасуйский” көчөсү менен “Средний” көчөсүнүн аты ошо бойдон калды. Бул үч көчөдөн башка көчөлөр Советтер союзу курагандан кийин пайда боло башташкан”.

Даярдагандар: Сезим Муктарбек кызы, Асел Эркинбек кызы.